ＢＡＲＩの毎日？

　そら豆の新しい奴を手に入れる。
　大概は、莢から豆をむき出して、塩茹でにするんですが、莢のまま直火で焼くという料理法があります。これで、豆が蒸し焼きみたいになるんですね。
　直火なので莢自体は焦げコゲになりますが、そのくらいで丁度いいと思います。
　で、熱いうちにビールと頂くという寸法です。莢から豆をむき出す段取りも、ビールのツマミのひとつなんだね。しあわせです。
　お好みで塩をふってもいいでしょうが、そのままで全然オッケーだなぁ。

　このままゴールデン・ウィークもあっという間に通り越して、夏になってしまいそうな勢いです。